mystika


  Dovolujeme si Vás pozvat na středověký dětský den v  Experimentální zahradě. Sobotní program: Přírodní vaření, lukostřelba, táborák , luštění starého rukopisu a spousta dalšího, tedy pokud najdeme pomocníky, kteří přiloží ruku k  dílu a nenechájí nás v tom samotné. Hlavní tahák : historický šerm, aneb zpátky do středověku – […]

STŘEDOVĚK POD BLANÍKEM



Letos bychom rádi krom výstavby bylinkové zahrady našich prababiček udělali také něco pro okolní přírodu. Již několik let čistíme lesy a cesty pod Blaníkem od nepořádku, tak letos pro změnu vyčistíme jeden zanesený pramen a vyrobíme tam studánku pro poutníky a pocestné. Pramen se nachází na louce mezi Lesáky a […]

Jarní akce – čištění studánky 29. dubna – 1. května ...





u nás neleží půda ladem, žírné lány naší vlasti jsou obdělány, pole až na úzké proužky mezí jsou zorána. Často už není blízko stavení nebo vesnic ani divokých houštin ani zarostlých studánek, kde ony plané bylinky rostou, není je tedy kde hledat. Nesbíráme tedy již ani kozlíček, sotva si vzpomeneme […]

Plané bylinky: Rok v naší kuchyni 1948



Poměr: 10l čistý demižon, korkový špunt s kvasnou trubičkou, vosk na zatavení zátky 2,2 kg cukru  – poslední dobou ho dáváme méně, záleží na chuti a použitém ovoci 3l čerstvých uzrálých a přebraných a odstopkovaných bezinek  ( nebo šípků, trnek, či jiných plodů) 7l převařené pitné vody na doplnění demižonu Balení […]

Experimentální bezinkové víno


Mýtus o blanických rytířích Teď už se nám začíná pomalu vyjasňovat mýtus hory Blaníku i její jméno; vždyť „blank“ (čistý, průsvitný) je pouze jiným tvarem- dalo by se říct přesmyčkou –  slova „alb“ (bílý, zářící). Pojďme se podívat na tuhle legendární horu, vypínající se nedaleko Vlašimi, nad městečkem zasvěceným měsíčnímu […]

Trochu jiné povídaní o Blaníku